Rețeta zilei. Cartofi picanți la tigaie

Rețeta de cartofi prăjiți picanți la tigaie este ușor de făcut, fiind oricând o soluție atunci când îți este foame

Ingrediente:

  • 1 kg de cartofi
  • ulei
  • o jumătate de linguriță de boia dulce
  • o jumătate de linguriță de boia iute
  • sare
  • piper
  • rozmarin

Se spală bine cartofii și se pun la fiert în coajă. Lasă-i să fiarbă timp de câteva minute, dar verifică-i întotdeauna cu furculița și oprește focul în momentul în care aceștia încep să se înmoaie. Îndepărtează coaja și taie cartofii cuburi, după care pune uleiul într-o tigaie și pune cartofii la prăjit. Adaugă pe rând sarea, piperul, boiaua dulce și cea iute și amestecă în mod constant. La final, presară câteva firicele de rozmarin și mai lasă cartofii încă 2-3 minute pe foc.

Lasă un răspuns